基于工作过程系统化的食品检测课程群建设探究  

作　　者：郭玲玲[1] 相玉秀 陈景鑫[1] 

机构地区：[1]齐齐哈尔工程学院管理工程系,黑龙江齐齐哈尔161005

出　　处：《齐齐哈尔工程学院学报》2017年第1期19-21,32,共4页Journal of Qiqihar Institute of Technology

基　　金：齐齐哈尔工程学院2016年教改项目<基于工作过程系统化的食品检测课程群建设研究>

摘　　要：目前,高职院校在课程建设过程中,仍没有摆脱学科体系影响,过分强调知识系统化。基于此,齐齐哈尔工程学院食品营养与检测专业(高职专科)进行了一系列有益探索。在企业真实工作任务调研基础上,将食品检测类课程群进行整合,通过真实工作任务引领,充分发挥学生的积极性和主动性,系统培养学生的创新思维与能力。

关 键 词：高职院校 工作过程系统化 课程群建设 食品检测专业 

分 类 号：G642.4[文化科学—高等教育学]