Quechers方法测定动物源性食品中兽药残留氯霉素的不确定度评定  

Evaluation of uncertainty in determination of chloramphenicol residues in animal derived foods by Quechers

作　　者：张虹艳 王小乔 吴福祥 

机构地区：[1]兰州市食品药品检验所

出　　处：《食品安全导刊》2018年第12期67-68,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：根据JJF 1059-2012测量不确定度评定与表示和Quechers方法,利用液相色谱-质谱联用仪对畜禽肉中氯霉素含量进行测定,并建立相应的数学模型对氯霉素含量测定的不确定度来源分量进行系统计算、分析。最后得出氯霉素含量的扩展不确定度U=0.009 94,为评价实验中的测量结果的准确性提供科学依据。

关 键 词：氯霉素 液相色谱质谱联用仪 QUECHERS 畜禽肉 不确定度 

分 类 号：O657.63[理学—分析化学] TS207.53[理学—化学]