水杨酸在桃树抗逆生理中的研究进展(4)  

作　　者：郑重禄[1] 

机构地区：[1]福建省泉州市洛江区农业水务局,泉州362011

出　　处：《浙江柑橘》2018年第2期11-13,共3页

摘　　要：2.8延缓果实衰老果实成熟和衰老是果实发育的最后阶段,该阶段直接关系到品质形成和贮藏保鲜。乙烯是一种气态植物激素,是决定果实成熟、衰老和贮藏期的关键因素。在乙烯合成途径中,1-氨基环丙烷-1-羧酸（ACC）是乙烯合成的前体,ACC合成酶（ACS）,即乙烯合成酶（EFE）和ACC氧化酶（ACO）是控制乙烯合成的两种关键酶,二者在跃变型果实成熟衰老进程中均被诱导，并诱发乙烯自我催化大量合成乙烯（乙烯跃变）。

关 键 词：抗逆生理 水杨酸 乙烯合成酶 桃树 果实成熟 果实衰老 ACC合成酶 ACC氧化酶 

分 类 号：S662.1[农业科学—果树学]