酶解鸡血粉替代鱼粉对异育银鲫生长性能及鱼体组成的影响  

作　　者：杜雪地 薛文 华杰 孙龙生[1] 苗淑彦[1] 董小敬 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009

出　　处：《科学养鱼》2018年第1期28-29,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：扬州大学大学生学术科技创新基金(X2017718)

摘　　要：鱼粉作为水产饲料的主要蛋白质源,其产量日益下降且价格不断增长。寻找价格低廉、来源丰富的饲料蛋白质源来代替鱼粉对水产养殖业具有重要的意义。鸡血在许多家禽屠宰场的屠宰过程中大量产生,但是没有很好地利用从而造成浪费和污染。鸡血的蛋白质含量高达70%（占干物质）,并且含有大量的必需氨基酸。

关 键 词：替代鱼粉 鱼体组成 生长性能 异育银鲫 鸡血 血粉 酶解 蛋白质源 

分 类 号：S917.4[农业科学—水产科学]