湘山酒文化故事第三篇 湘山出美酒 全州话宋元  

作　　者：何冰 

出　　处：《酿酒》2018年第3期120-121,共2页Liquor Making

摘　　要：全州酿酒兴盛,酒坊众多。湘山酒业至今仍在使用明代酿酒老坛群。全州自古零陵县始,经汉历唐、宋、元,这个人杰地灵之地继唐诗之后,从宋、元开始,宋词元曲又在华夏文化中冉冉升起,成为璀璨文化的又一个＂文化地标＂。宋词元曲中有关酒的佳句俯仰皆是,宋代的全州甚至还有＂米酒进士＂之说哩。宋代：＂柳＂开全州进士＂花＂没有米酒也枉然《全宋词》如果拿掉与酒有关的篇章,神采大减不说,篇目大概也要减少三分之一以上。

关 键 词：酒文化 美酒 故事 华夏文化 酿酒 米酒 宋代 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]