食品安全监督抽检工作中抽样常见问题及解决方案  

作　　者：刘伟 孙冰源 龙浩然 

机构地区：[1]中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司

出　　处：《中国食品》2018年第14期144-144,共1页China Food

摘　　要：近年来食品安全事故层出不穷,为全面掌握食品安全总体状况,及时发现和处置食品安全问题,防范系统性、区域性风险,国家食品药品监管总局组织制定了食品安全抽检计划,并实施了食品安全监督抽检工作。本文简要分析了当前食品安全监督抽检工作中抽样工作常见问题,并提出了相关解决方案。

关 键 词：食品安全问题 抽检工作 安全监督 抽样 安全事故 防范系统 药品监管 区域性 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]