腺苷微生物发酵生产技术研究  

作　　者：张群 

机构地区：[1]江南大学图书馆

出　　处：《食品与生物技术学报》2018年第5期560-560,共1页Journal of Food Science and Biotechnology

摘　　要：腺苷是一种遍布人体细胞且具有重要生理功能的内源性嘌呤核苷,对心血管系统和肌体其它系统及组织均有生理作用。目前,腺苷的生产方法主要有RNA水解法、化学合成法和生物发酵法。日本早在70年代就开始了发酵法生产腺苷的研究,并取得了一系列成果,已进入大规模工业生产阶段。国内发酵法生产腺苷的起步较晚,随着腺苷的应用越来越广泛,有必要对其进行更深入的研究。

关 键 词：生产技术 微生物发酵 腺苷 生物发酵法 心血管系统 化学合成法 生理功能 人体细胞 

分 类 号：TQ920.6[轻工技术与工程—发酵工程]