非食用物质快速检测技术在食品安全监测中的应用探讨  

作　　者：胡杜 

机构地区：[1]广州检验检测认证集团有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2018年第18期76-76,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：在当前状况多发的大背景下,对食品进行安全监测是提高食品安全质量的重要途径,需要我们加强研究与应用。本文针对当前出现的部分非食用物质快速检测技术进行了介绍,展现了其在食品安全检测中的应用状况与价值,同时,也对一些问题提出了意见和建议。

关 键 词：非食用物质 快速检测技术 食品安全监测 应用研究 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]