食品安全快速检测工作存在的问题及建议  

作　　者：刘娜 

机构地区：[1]广州市南沙区市场和质量监督管理局东涌市场和质量监督管理所

出　　处：《食品界》2018年第8期36-36,共1页Food Industry

摘　　要：随着市场经济的快速发展,人们的物质需求提高,食品药品的种类和形式更加多元化,在这个过程中,社会各界对食品安全的关注度也越来越高,提高安全监督执法强度、快速提升食品安全性,让社会大众吃得放心,是我国经济稳定发展的先决条件。本文就快速检测技术在食品安全监督管理工作中应用的必要性进行研究。

关 键 词：食品安全性 快速检测技术 安全监督管理工作 市场经济 物质需求 监督执法 多元化 社会 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]