生长条件对耐高氮磷青萍淀粉和蛋白质积累的影响  

Effects of growth conditions on accumulation of starch and protein in Lemna aequinoctialis with resistance to high nitrogen and phosphorus levels

作　　者：谢靖 陈蕾[1] 成家杨[1] 唐杰[1] 

机构地区：[1]北京大学深圳研究生院,广东深圳518055

出　　处：《江苏农业科学》2018年第12期249-253,共5页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：公益性行业(海洋)科研专项(编号:201305022);广东省深圳市海外高层次人才创新创业专项(编号:KQCX201405211502553)

摘　　要：以1株耐高浓度氮磷青萍5508(Lemna aequinoctialis 5508)为研究对象,考察不同生长条件对其相对生长率、淀粉和蛋白质积累的影响。结果表明,温度、初始密度、p H值、总氮及总磷含量对青萍的生物量积累、淀粉和蛋白质含量有显著影响。正交试验结果表明,相对生长率在温度25℃、初始密度30%、p H值5.5、总氮含量100 mg/L、总磷含量20 mg/L的条件下达到最优;淀粉含量在温度15℃、初始密度70%、p H值9.5、总氮含量150 mg/L、总磷含量为5 mg/L的条件下达到最优;蛋白质含量在温度15℃、初始密度10%、p H值3.5、总氮含量200 mg/L、总磷含量20 mg/L的条件下达到最优。这些研究结果为进一步利用青萍进行淀粉、蛋白质生产提供了一定的指导。此外,氨基酸组成及含量分析表明,青萍氨基酸结构合理,赖氨酸含量丰富,接近世界卫生组织(World Health Organization,简称WHO)/联合国粮食与农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,简称FAO)推荐的理想蛋白质氨基酸模式,具有用作蛋白或饲料原料的潜力。

关 键 词：青萍 生长条件 淀粉 蛋白质 氨基酸 

分 类 号：S184[农业科学—农业基础科学]