浅析福鼎白茶制作工艺、存储技术及养生功效  

作　　者：王树福 

机构地区：[1]底蕴茶业

出　　处：《中国食品》2018年第15期156-156,共1页China Food

摘　　要：福鼎白茶是中国特有茶叶,因具有较好的养生功效而备受推崇。福鼎白茶根据采摘标准以及制作工艺的不同,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉（亦称贡眉）以及新工艺白茶等。本文主要分析了福鼎白茶的制作工艺、审评原则、存储技术以及养生功效。

关 键 词：福鼎白茶 制作工艺 审评 存储技术 养生功效 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]