“其味无穷”老饭店  

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作  者:杨忠明 

机构地区:[1]上海作家协会

出  处:《科学生活》2018年第8期83-83,共1页Science & Lifestyle

摘  要:听住在当地的老人讲,一百多年前,有个浦东川沙人叫张焕英,人称小浦东,带着夫人张杜氏和儿子在香花桥南堍开了个单开间小饭铺,起了一个吉祥的店招叫“荣顺馆”,这是老上海最典型的夫妻老婆店,饭铺小得只能放三张八仙桌,几条长凳。

关 键 词:美食学 饮食文化 中国 饭店 

分 类 号:F719.3[经济管理—产业经济] TS971[轻工技术与工程]

 

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