闽南人生活中的“狗鲨”  

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作  者:林长华 

出  处:《烹调知识》2018年第9期69-69,共1页Cooking Knowledge

摘  要:在福建闽南沿海地区,狗鲨是人们熟悉的很有营养价值和一定药用价值的海鱼.狗鲨,学名叫条纹斑竹鲨,体长一般1m左右,重数斤.背、侧面灰褐色,有12条暗褐色横斑条.在横条中间和体侧其它部分,还散布许多大小不一的白色斑点和黑色斑点,就像穿着色彩斑驳的迷彩服.

关 键 词:闽南人  生活 条纹斑竹鲨 沿海地区 药用价值 营养价值 黑色斑点 

分 类 号:TS971[轻工技术与工程]

 

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