瘦肉精检测前处理方法研究进展  

作　　者：张瑞[1] 苏小川[1] 

机构地区：[1]广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁530028

出　　处：《应用预防医学》2018年第4期332-335,共4页Applied Preventive Medicine

摘　　要：瘦肉精，又名盐酸克伦特罗（Clenbuterol），是一种特定的可以用来减少饲养类动物的脂肪、增加其瘦肉比例的廉价激素类药物，目前已发展成为包括：特布他林（Terbutaline）、莱克多巴胺（Ractopamine）、沙丁胺醇（Salbutamol）、塞曼特罗（Cimaterol）.

关 键 词：瘦肉精 前处理方法 检测 盐酸克伦特罗 激素类药物 莱克多巴胺 特布他林 沙丁胺醇 

分 类 号：R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学]