果蔬彩瓶子实验  

作　　者：顾雪珍 王洁 吉诗茹 龙琪 王晨辰 徐小艳 

机构地区：[1]南京晓庄学院环境科学学院,江苏南京211171

出　　处：《中学化学教学参考》2018年第17期36-38,共3页Teaching Reference of Middle School Chemistry

摘　　要：果蔬变色实验基于《普通高中化学课程标准(2017年版)》理念和蓝瓶子实验原理而设计。用水果汁和蔬菜汁替代蓝瓶子实验中的葡萄糖和Vc,产生了有趣的彩瓶子现象。本实验可用于高中化学实验教学。

关 键 词：蓝瓶子实验 葡萄糖 Ve 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]