赣中地区中老年人群膳食结构及其影响因素  

作　　者：叶兴 颜兴伟[2] 周跃平[1] 周建明[1] 黄河浪[1] 杨玉金[3] 

机构地区：[1]南昌大学医学院公共卫生学院,江西南昌330006 [2]南昌市东湖区疾病预防控制中心 [3]南昌大学第二附属医院

出　　处：《中国老年学杂志》2018年第19期4796-4798,共3页Chinese Journal of Gerontology

基　　金：江西省研究生创新专项资金项目(YC2016-S110);江西省卫计委科技计划项目(201518);南昌市科技支撑计划项目(2014SFZC008)

摘　　要：目的对江西中部地区≥45岁居民膳食营养状况抽样调查,了解其膳食结构及其影响因素。方法对578名研究对象特征和膳食情况进行调查,膳食多样化评分(DDS)评价膳食结构,采用有序Logistic回归模型分析膳食结构的影响因素。结果DDS总分为(5. 18±1. 123)分,不同地域、经济水平、教育程度、是否患糖尿病、是否吸烟者、是否饮酒者DDS得分有统计学差异(P<0. 05)。有序Logistic回归结果显示城市地区居民、经济水平较高者及非吸烟人群DDS水平较高的可能性更大。结论农村地区、低收入人群、低文化程度人群及有吸烟饮酒习惯者等人群的膳食结构欠合理。

关 键 词：营养 膳食结构 膳食多样化评分 吸烟 

分 类 号：R06[医药卫生]