互联网+背景下《食品酶学》课程教学改革的探索  

作　　者：邓杰 杨晓君 武运 夏俊芳 艾乃吐拉·马合木提武运 古丽娜孜·托合塔日巴依 

机构地区：[1]新疆农业大学食品科学与药学学院

出　　处：《中国食品》2018年第19期152-153,共2页China Food

基　　金：新疆农业大学教研教改(课程建设)项目(食品酶学),项目编号:2018JXJC13

摘　　要：为充分激发学生的学习热情和主动性,提高学生的综合素质和竞争力,以适应互联网＋背景下创新型人才的培养理念,本课题组从《食品酶学》课程教学改革出发,结合互联网＋技术,从多角度完善教学方法,充实教学内容,改革考核方式,优化师生关系,以期培养学生成才的同时促进专业教师素质的提高。

关 键 词：食品酶学 互联网+ 任务驱动教学法 考核方式 

分 类 号：TP393[自动化与计算机技术—计算机应用技术]