“中国质造”与“国际合作”  

作　　者：单绍骏 

机构地区：[1]《中国食品工业》编辑部

出　　处：《中国食品工业》2018年第8期1-1,共1页China Food Industry

摘　　要：从中国制造到中国“质造”,是新时代中国食品工业的历史性转变.方便面产业正是历经改革开放四十年发展、食品产业进入升级过程的典型代表.我们可以从四个角度观察方便面产业的四十年历程.一是历史变迁.1958年世界第一包方便面在日本诞生.1964年北京食品总厂开始了手工操作的油炸方便面生产.

关 键 词：中国制造 国际合作 方便面生产 食品产业 食品工业 历史变迁 改革开放 手工操作 

分 类 号：TS213.24[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]