发酵黄芪对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响  

作　　者：史同瑞[1] 尹珺伊[1] 侯美如[1] 王岩[1] 刘宇[1] 陈楠楠[1] 

机构地区：[1]黑龙江省兽医科学研究所

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2018年第18期166-168,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：黄芪是临床上较为常用的补气中草药之一,含有多糖、黄酮、皂苷、生物碱等多种生物活性物质,具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。现代医学研究表明,黄芪具有增强机体免疫力、抗炎、抗肿瘤等药理活性及保健功效[1]。黄芪为豆科植物,其细胞壁是由纤维素、半纤维素、果胶质和木质素等成分构成的致密结构。黄芪的有效成分大多包裹在致密的细胞壁内,提纯时不易析出。

关 键 词：抗氧化能力 黄芪 生产性能 蛋品质 蛋鸡 发酵 生物活性物质 保健功效 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]