基于工作过程的高职课程设计实践研究——以《咖啡调制与服务》为例  

作　　者：盖艳秋[1] 

机构地区：[1]河北旅游职业学院

出　　处：《现代营销（信息版）》2018年第10期91-91,共1页Marketing Management Review

摘　　要：在高职专业建设的改革与实践中,课程改革既是专业内涵建设的切入点和落脚点。而课程改革与建设是提高高职教育教学质量的核心,同时也是高职专业教育教学改革的重点和难点。根据"专业课程要突出职业能力培养,体现基于职业岗位分析和具体工作过程的设计理念"的要求,基于工作过程的课程设计就显得尤为重要。

关 键 词：工作过程 课程设计 

分 类 号：G424[文化科学—课程与教学论]