意大利和葡萄牙联合研究摄食亮斑扁角水虻幼虫脂肪和压榨亚麻籽油对育肥兔肉品质的影响  

出　　处：《肉类研究》2018年第8期I0005-I0005,共1页Meat Research

摘　　要：世界人口数量将在2050年达到90亿,需要增加70%的食物生产量。对于肉制品的需求,与2010年相比,2030年肉制品消费量将增加58%。为满足消费者对肉制品的巨大需求,就必须加强畜牧生产,这将为已经过度开发的自然资源带来新的压力。在这种情况下,开展对廉价且可以作为饲料替代品的昆虫等资源的开发和利用意义重大。

关 键 词：亚麻籽油 肉品质 育肥兔 葡萄牙 意大利 压榨 脂肪 幼虫 

分 类 号：TS251.54[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]