吃纳豆有什么好处？  

出　　处：《祝您健康》2018年第10期30-30,共1页

摘　　要：提问者：听闻纳豆是非常健康的食物，纳豆是什么？都有哪些具体的好处？ 祝您健康：纳豆起源于中国古代，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2，还能提高人体蛋白质的消化吸收率。

关 键 词：纳豆菌 维生素K2 消化吸收率 人体蛋白质 枯草杆菌 营养价值 豆制品 健康 

分 类 号：R155.53[医药卫生—营养与食品卫生学]