鸭肉药膳宜秋补  

作　　者：江发亮 

出　　处：《东方药膳》2018年第11期26-27,共2页Oriental Medicated Diet

摘　　要：中医认为，鸭肉性味甘、微寒，入脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。适用于骨蒸劳热、咳嗽、咯血、遗精、益汗、水肿等症。现代科学研究证明鸭肉还有预防多种疾病，抗衰老、保护心脏的作用。

关 键 词：鸭肉 药膳 现代科学研究 养胃生津 五脏之阴 抗衰老 虚劳 水肿 

分 类 号：R154[医药卫生—营养与食品卫生学]