提升食品安全水平,塑造食品安全文化  

Improving Food Safety and Shaping Food Safety Culture

作　　者：王崇民 张聪 

出　　处：《食品安全导刊》2018年第34期51-53,共3页China Food Safety Magazine

摘　　要：11月9日,由美国Intralox公司和沃尔玛食品安全协作中心联合主办的“成功塑造企业食品安全文化——行业领导力”研讨会在北京沃尔玛食品安全协作中心举行,来自美国Intralox公司和沃尔玛公司的行业专家与学员们共同探讨了卫生标准作业程序（SSOPs）、周期性清洁计划和执行以及卫生设计准则等专业内容。

关 键 词：食品安全 安全文化 安全水平 沃尔玛公司 卫生标准 作业程序 专业内容 设计准则 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]