浅谈如何判断食品冻干机质量  

How to Judge The Quality of Food Freeze-Dying Machine

作　　者：孔凡真[1] 

机构地区：[1]中科院近物所兰州科近真空冻干技术有限公司,730000

出　　处：《食品科技》2002年第9期40-41,共2页Food Science and Technology

关 键 词：食品冻干机 技术指标 质量评价 配置 脱水周期 

分 类 号：TS203[轻工技术与工程—食品科学]