食品冻干机

作品数：12被引量：7H指数：1
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相关机构：华中科技大学中国科学院近代物理研究所兰州科近真空冻干技术有限公司共和真空技术株式会社更多>>
相关期刊：《山东建筑大学学报》《农产品加工》《流体机械》《食品科技》更多>>
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食品冻干机干燥速率影响因素的分析
《山东建筑大学学报》2012年第2期189-192,共4页罗南春 边德海 
本文从干燥过程的传热与传质机理及溶液结晶理论出发,并结合干燥实验曲线,研究了传热控制下的干燥过程与传质控制下的干燥过程;分析了在这两种过程中影响冻干机干燥速率的各个因素,并针对这两种过程,指出了提高干燥速率的切实可行的措...
关键词：冻干机 升华干燥 多孔干燥层 玻璃化冻结 崩解温度 
冷冻干燥机:小市场大潜力
《中国电子商情（空调与冷冻）》2011年第3期22-23,共2页
冷冻干燥机广泛应用于制药、食品、生物工程、科研等领域。其中以医药领域和食品冻干领域为主要的两大应用市场。但是食品冻干机的市场发展预计要落后于制药行业。
关键词：冷冻干燥机 市场 食品冻干机 制药行业 生物工程 医药领域 应用 
食品冻干机冷阱室内气流组织数值模拟及节能优化研究被引量：4
《流体机械》2009年第10期74-78,68,共6页张华 方金杰 
安徽省教育厅自然科学研究项目(KJ2009B073Z)
建立了冻干机冷阱室的几何模型,阐述了内部气流组织的控制方程及其边界条件。进行了有限元网格的划分,并采用数值模拟的方法进行了冷阱室内流场和温度场的分析。通过添加导流板前后的模拟结果对比,能够看出加导流板后的模型流场比不加...
关键词：冷阱 数值模拟 流场 温度场 导流板 
采用热泵供热的食品冻干机及其经济性分析被引量：1
《轻工机械》2008年第4期79-82,共4页林永进 
阐述了冷冻干燥机的原理和传统的加热方式,分析了冻干机采用压缩机排气热量加热物料以节约能源的可行性,提出了利用冷却水作为低温热源的水源热泵供热方法,并分析了其供热效率和经济性,得出了节能效果显著、节约食品加工成本、设备投资...
关键词：冻干机 热回收 热泵 节能 经济性 
食品冷冻干燥设备的构成
《农产品加工》2008年第8期37-38,共2页孙企达 
食品冷冻干燥设备（以下简称“食品冻干机”），是农产品与食品进行冻干的关键设备。此外，根据冻干工艺的需要还有前处理设备与后处理设备。食品冻干机按运行方式的不同，可分为间歇式和连续式两种；根据在干燥室内能否进行预冻，可分...
关键词：冷冻干燥设备 食品冻干机 后处理设备 前处理设备 冻干工艺 农产品 连续式 间歇式 
利用冻干技术开发蔬菜及畜禽水产品出口
《轻工机械》2005年第2期147-147,共1页孔凡真 
关键词：真空冷冻干燥 兰州科近真空冻干技术公司 JDG 节能 性能 食品冻干机 
2001年国家火炬计划项目、国家重点新产品 节能型食品冻干机节能效果全国第一、市场销售全国第一
《山东食品发酵》2005年第1期51-53,共3页孔凡真 
我国真空冷冻干燥设备以进口为主，但近几年国内设备生产厂家及科研单位加大开发力度，使国产设备制造水平不断提高，一些厂家的产品已接近或达到国外制造水平。因此，国产设备发展很快，应用越来越多。目前，我国已经能生产真空冷冻干...
关键词：市场销售 制造水平 厂家 国家火炬计划项目 产品 食品冻干机 中国 真空冷冻干燥 复水性 国产设备 
冻干蔬菜国内外市场前景看好
《中国保健食品》2004年第1期75-75,共1页平凡 
冻干食品就是将新鲜的蔬菜、肉食、水产品，通过冻干机在真空条件下，经过速冻后使物料的水分由固态冰升华成气，从而使物料脱水干燥。这种冻干食品，不需冷藏设备，在室温下可长期保存不变质，一加水就好似鲜品。
关键词：冻干蔬菜 市场前景 冻干食品 食品工业 食品冻干机 生产成本 经济效益 
冻干机搁板双真空检漏技术的研究被引量：1
《制冷技术》2003年第1期33-34,共2页周永安 任亚维 陈锐良 冯海强 蒋文晶 候焱 陈曦 高丽娟 
本文主要介绍冻干机搁板采用真空检漏技术,即搁板置于冻干室内,搁板内抽真空,搁板外抽真空,利用不断改变两侧的真空度进行对搁板的检漏。当搁板内通入工作介质后,一旦泄漏将影响冻干产品质量,因此,搁板气密性好坏将直接影响冻干机性能...
关键词：搁板 双真空检漏技术 安全 漏孔 漏隙 食品冻干机 
浅谈如何判断食品冻干机质量被引量：1
《食品科技》2002年第9期40-41,共2页孔凡真 
关键词：食品冻干机 技术指标 质量评价 配置 脱水周期 
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