实用蔬菜干制技术  

作　　者：李莉 

机构地区：[1]江苏东海县包庄乡科协,22234405187436718

出　　处：《农学学报》2003年第4X期28-28,共1页Journal of Agriculture

关 键 词：热烫 热揉 沥干 笋壳 摊晒 加工品质 产品质量 鲜笋 江苏东海 剥片 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]