杏仁产品生产技术  

出　　处：《技术与市场》2002年第10期22-23,共2页Technology and Market

摘　　要：杏仁是杏树的种子,它有苦、甜两种,不仅美味可口,而且可以入药。苦杏仁易于宣泄,甜杏仁长于滋润。因上经常食用杏仁食品,可以宣降肺气,止咳平息,润肤、美颜、美容。根据杏仁的特点和市场的需求,经过我们的研究试验,开发出了以下杏仁产品:

关 键 词：杏仁产品 生产技术 固体饮料 风味小食品 早餐食品 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]