食品科学重点学科建设的探索与实践  

Exploration and Practice on the Construction of Key Disciplines of Food Science

作　　者：王喜萍[1] 张传军[1] 李凤林[1] 匡明[1] WANG Xiping;ZHANG Chuanjun;LI Fenglin;KUANG Ming(Jilin Agricultural Science and Technology University School of Food Engineering, Jilin 132101)

机构地区：[1]吉林农业科技学院食品工程学院,吉林132101

出　　处：《吉林农业科技学院学报》2016年第4期79-81,共3页Journal of Jilin Agricultural Science and Technology University

基　　金：吉林农业科技学院教育教学改革项目(吉农院合字[2012]第JKY13003号)

摘　　要：在食品科学重点学科建设过程中,从学科队伍建设、科学研究、专业建设、人才培养、教学研究、质量工程、实验室科研平台及学术交流等方面进行探索与实践,总结了重点学科建设思路和方法,更好地为社会培养高素质创新型人才。In the process of the construction of key disciplines of food science, from academic team,professional construction, personnel training, scientific research, teaching research, quality engineering,laboratory research platform, learning exchanges and other aspects to do the exploration and practice, summedup the construction methods of key disciplines, and better to cultivate the high quality talents with innovation.

关 键 词：重点学科 食品科学 建设 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学] TS201-4[文化科学—教育学]