神经网络在^60Co-γ射线辐照保鲜无防腐剂香肠建模中的应用  

作　　者：姚钢[1] 蒋继成[1] 

机构地区：[1]黑龙江省科学院技术物理研究所,黑龙江哈尔滨150086

出　　处：《科技创新与应用》2017年第17期64-65,共2页Technology Innovation and Application

摘　　要：文章采用贝叶斯神经网络的方法对^(60)Co-γ射线辐照保鲜无防腐剂香肠辐照工艺与理化指标进行建模,并对其准确性进行验证,利用模型进行理化指标的预测,验证模型准确性。

关 键 词：贝叶斯神经网络 60Co-酌射线 无防腐剂香肠 网络预测 

分 类 号：TS251.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]