特医食品及特医食品全营养粉技术要点简介  

作　　者：张双燕 闫刘慧 陈娟娟 庞明利[1] 

机构地区：[1]保龄宝生物股份有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2017年第10期28-29,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：特殊医学用途配方食品（FSMP）简称特医食品，是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品3类。该类产品必须在医生或临床营养师指导下单独食用或与其他食品配合食用。特医食品是肠内营养的一种，较之肠外营养，其具有改善营养不良、促进患者康复、缩短住院时间、节省医疗费用等优点。

关 键 词：配方食品 营养粉 技术 肠内营养 医学用途 吸收障碍 代谢紊乱 营养不良 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]