中华文化外译视域下茶膳的俄译策略  

作　　者：田雨薇 

机构地区：[1]黑龙江大学,黑龙江哈尔滨150001

出　　处：《福建茶叶》2017年第11期282-283,共2页Tea in Fujian

摘　　要：茶文化深厚博远,源远流长,是中华民族文化的重要组成部分。而以茶入膳,将茶文化融入到饮食文化中,同样具有悠久的历史。所以,在"一带一路"中华文化"走出去"战略背景下,茶文化和饮食文化的外译成为推广和弘扬中华文化的重要途径之一,同时也是跨文化交际领域的一项重要研究课题。本文拟从中式茶膳的俄译入手,归纳翻译策略,构建翻译模式,以点带面,传递中华茶膳中承载的文化信息,借此推动中华传统文化的外译和传播。

关 键 词：茶膳 中华文化 外译策略 

分 类 号：H35[语言文字—俄语]