包装如何改变食品浪费?  

作　　者：Pierre Pienaar 

机构地区：[1]世界包装组织

出　　处：《绿色包装》2017年第3期11-11,共1页Green Packaging

摘　　要：美国化学学会（ACS）是世界上最大的科学协会之一，在第二百四十六届美国化学学会全国会议暨博览会上，密歇根州立大学前教授SarahRisch博士谈到，未来新的包装材料必须在基于保证安全的基础上增加可持续性，并提高包装内容物的可见度，以便于观察包装内食物的新鲜程度。SarahRisch博士继续谈到，“我们在开发新的包装材料，在完整供应链上保护食品面临着巨大的挑战，将来的包装材料一定将是可再生或可食用的。”

关 键 词：包装材料 食品 美国化学学会 浪费 包装内容物 科学协会 州立大学 可持续性 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]