缺铁性贫血的营养建议  

作　　者：卞华伟[1] 

机构地区：[1]中山大学附属第三医院临床营养科

出　　处：《医师在线》2017年第32期40-40,共1页Journal of Doctors Online

摘　　要：缺铁性贫血是体内铁缺乏导致血红蛋白合成减少，临床上以小细胞低色素性贫血、血清铁蛋白减少和铁剂治疗有效为特点的贫血症。人体铁有两个来源，一是外源性铁，主要来自食物，占人体铁摄入量的1/3，分为血红素铁和非血红素铁，动物性食物含铁量高且为血红素铁（吸收率10%～25%），植物性食物的铁是非血红素铁（吸收率1.7%～7.9%）；二是内源性铁，为体内红细胞衰老或破坏所释放的血红蛋白铁，占人体铁摄入量的2/3。人体每日仅有极少量的铁排出体外，约2/3随脱落的肠黏膜细胞、红细胞、胆汁从肠道排出，其他经肾脏和汗腺排出，表皮细胞脱落也失去极微量的铁。

关 键 词：缺铁性贫血 营养建议 小细胞低色素性贫血 非血红素铁 动物性食物 红细胞衰老 肠道排出 铁摄入量 

分 类 号：R556.3[医药卫生—血液循环系统疾病]