卞华伟

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发文主题：营养师保健知识减肥食物主食更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学哲学宗教更多>>
发文期刊：《食品科技》《家庭医生（月末版）》《广东医学》《益寿宝典》更多>>
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基于Wnt/β-catenin信号通路介导的自噬和凋亡探讨苦豆子碱对骨质疏松小鼠骨代谢的影响
《实用医学杂志》2025年第4期500-508,共9页肖知周 黄莺 卞华伟 
广东省重点领域研发计划项目(编号:2019B020213001)。
目的本研究旨在探讨苦豆子碱(aloperine,ALO)通过Wnt/β-catenin信号通路介导的自噬和凋亡过程对骨质疏松(osteoporosis,OP)小鼠骨代谢的影响。方法将60只小鼠随机分成6组,每组10只:Sham组(假手术小鼠)、OP组(切除双侧卵巢建立骨质疏松...
关键词：苦豆子碱 骨质疏松 Wnt/β-catenin信号通路 自噬 凋亡 
“液断”减肥,容易反弹又危险
《中国家庭医生》2024年第20期32-33,共2页曹语桐 卞华伟 甄晓州 
现在的年轻人,流行“液断”减肥。简单来说,就是不吃任何固体食物,只喝咖啡、果蔬汁、牛奶、豆浆、鸡蛋汤、无糖奶茶等液体食物,不用配合运动。不少人试过后都说有用,一天就能掉秤一到两斤;还有比较“狠”的,全程只喝白水或美式咖啡,体...
关键词：果蔬汁 减肥 固体食物 奶茶 无糖 豆浆 牛奶 咖啡 
吃主食为何有负罪感
《健康养生》2024年第17期29-30,共2页江莹 卞华伟 
中国人的主食,大多数是粥粉面饭馒头,也就是谷类大米、小麦制成的食物。谷类食物富含碳水化合物,碳水化合物又是人类最易吸收的能量来源,因此,被一些担心发胖的人视作洪水猛兽。有的人,坚决不碰;有的人,晚上不吃,就算吃,也精打细算。
关键词：谷类食物 碳水化合物 负罪感 能量来源 精打细算 主食 
不吃主食吃什么? 背后有生意经
《健康养生》2024年第17期31-32,共2页江莹 卞华伟 
时下,限糖已是全球共识。但是,卞华伟主任指出,人们偷换了概念:此“糖”非彼“糖”!限糖不等于限主食,别偷换概念。“限糖”限的是游离糖,即单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖),以及糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。简单来说,限制的是精制...
关键词：浓缩果汁 精制糖 游离糖 主食 全球共识 甜品 偷换概念 果糖 
西梅不是“通便神果”
《健康养生》2023年第7期24-24,共1页吴啟荃 卞华伟(指导) 
最近,西梅被一众网络博主推举为“便秘福音”,说是“几颗就见效”。西梅通便,是谁的功劳?有的人吃了并不见效有人说,西梅能通便,是因为其富含山梨糖醇。山梨糖醇是甜味剂。天然山梨糖醇广泛存在于水果中,如海藻、苹果、梨、葡萄等。
关键词：西梅 山梨糖醇 甜味剂 苹果 葡萄 便秘 梨 
糯米飘香,食之有道
《家庭医生（月末版）》2023年第6期16-16,共1页卞华伟 
糯米是谷类食物的一种,同大米的营养成分很接近,蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维的含量基本相当。一言以蔽之,大米含有的营养成分糯米都不缺,两者相差不大。从理论上说,大米和糯米都应该可作为我们的主食,然而人们为什么选择大米做主食,...
关键词：谷类食物 膳食纤维 糯米 营养成分 主食 端午节 元宵节 大米 
现在的『干饭人』,越来越不爱吃饭
《家庭医生（月末版）》2023年第2期26-29,共4页江莹 卞华伟 
这年头,要不是够瘦,都不敢放开吃米饭了。1995年出生的王橙,已经三年没吃过一粒米。王橙,身高165厘米、体重110斤,按中国女性标准,是正常偏瘦。但吃主食这件事,已经让她感到深深的罪恶。三年前,她入职一家知名会计师事务所,身边的女同事...
关键词：会计师事务所 女同事 减肥 一粒米 盒饭 电饭锅 米饭 主食 
吃对主食,控糖又健康
《家庭医生（月末版）》2023年第2期30-31,共2页江莹 卞华伟 
限糖=不吃主食?谁在偷换概念有人会说,主食是垃圾食品,少吃准没错。这一说法,可追溯到2013年,一篇题为《白米饭是垃圾食品之王》的文章在网络热传。之后每隔几年就火一次,谣言轮回不灭。相信这一说法的人认为:世界卫生组织两度发布“限...
关键词：垃圾食品 浓缩果汁 精制糖 游离糖 全球共识 主食 甜品 偷换概念 
碳水阻断剂,真能让你海吃不胖?
《中国家庭医生》2022年第22期19-21,共3页麦蔚 卞华伟 
白芸豆提取物等,并非神奇“黑科技”。偶尔吃问题不大,但说是“大餐救星”,可别当真。随着“抗糖”风潮席卷大江南北,碳水阻断剂走红网络直播间。米饭尽管吃、奶茶尽管喝,再来点碳水阻断剂,成为许多年轻人的时尚健康之选。所谓碳水阻断...
关键词：阻断剂 白芸豆 奶茶 碳水化合物 提取物 消费市场 米饭 
糖不是“万恶之源”,该抗的是精制糖
《中国家庭医生》2022年第22期22-23,共2页麦蔚 卞华伟 
真正的抗糖,是少吃奶茶、蛋糕等含糖加工食品,而不是拒绝所有碳水。“抗糖”潮流下,主食、糖类,曾经餐桌上的不二主角、甜蜜与幸福的代表,一夜间,恶名昭著。许多崇尚苗条、青春与健康的年轻人,都避之唯恐不及。然而,糖就真的是十恶不赦...
关键词：精制糖 万恶之源 加工食品 
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