碳水阻断剂,真能让你海吃不胖?  

作　　者：麦蔚 卞华伟[2,3,4,5] 

机构地区：[1]不详 [2]中山大学附属第三医院临床营养科 [3]广东省营养学会 [4]广东省临床营养学会 [5]广东省食品学会

出　　处：《中国家庭医生》2022年第22期19-21,共3页

摘　　要：白芸豆提取物等,并非神奇“黑科技”。偶尔吃问题不大,但说是“大餐救星”,可别当真。随着“抗糖”风潮席卷大江南北,碳水阻断剂走红网络直播间。米饭尽管吃、奶茶尽管喝,再来点碳水阻断剂,成为许多年轻人的时尚健康之选。所谓碳水阻断剂,实则是消费市场新兴的概念,意指阻断碳水化合物被人体吸收。

关 键 词：阻断剂 白芸豆 奶茶 碳水化合物 提取物 消费市场 米饭 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]