糖不是“万恶之源”,该抗的是精制糖  

作　　者：麦蔚 卞华伟[2,3,4,5] 

机构地区：[1]不详 [2]中山大学附属第三医院临床营养科 [3]广东省营养学会 [4]广东省临床营养学会 [5]广东省食品学会

出　　处：《中国家庭医生》2022年第22期22-23,共2页

摘　　要：真正的抗糖,是少吃奶茶、蛋糕等含糖加工食品,而不是拒绝所有碳水。“抗糖”潮流下,主食、糖类,曾经餐桌上的不二主角、甜蜜与幸福的代表,一夜间,恶名昭著。许多崇尚苗条、青春与健康的年轻人,都避之唯恐不及。然而,糖就真的是十恶不赦,既让人长胖,又让人变丑变老,是潜伏至深的敌人吗?也许,我们应更冷静、全面地思考糖的好与坏。

关 键 词：精制糖 万恶之源 加工食品 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]