基于企业视角的酒店管理专业职业能力探析  

作　　者：魏军[1] 金建明[1] 申睿[1] 

机构地区：[1]芜湖职业技术学院

出　　处：《重庆科技学院学报（社会科学版）》2018年第2期119-121,共3页Journal of Chongqing university of science and technology（social sciences edition）

基　　金：芜湖职业技术学院教研项目"高职酒店管理专业学生职业能力评价与培养研究"(WZ[2017]jy04)

摘　　要：将酒店管理专业毕业生应具备的职业能力分解为11个项目,以问卷调查的形式,让若干酒店的人事管理人员根据实际需求,按重要性程度为能力项目排序;然后根据调查获得的数据,运用改进后的熵值法计算确定各个能力项目的权重系数。结果显示,排名前5位的职业能力项目依次为:敬业精神、心理抗压能力、沟通协作能力、社会适应能力和自学创新能力。用人单位所看重的职业能力是岗位实践中所需要的能力,它们也是学校毕业生所欠缺的能力。在酒店管理专业的人才培养过程中,学校应进一步加强培养和提高学生这些方面的能力素质。

关 键 词：高职院校 酒店管理专业 职业能力 企业需求 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]