套路,最是日常得人心!  

作　　者：邓景鸿 刘婷娟 高长容 百家教育 

机构地区：[1]不详

出　　处：《大学（高考金刊）》2017年第12期54-57,共4页

摘　　要：泥鳅中含有大量对人体有益的生物活性物质,如糖蛋白、抗菌肽、不饱和多烯脂肪酸、牛磺酸、必需氨基酸和锌、硒等微量营养元素,具有提高机体免疫力的功能。有研究表明,泥鳅中含有的泥鳅多糖(Misgurnus anguillicaudatus polysaccharides,MAP)可能是其免疫调节功能最重要的物质基础之一。(1)MAP在人体内怎么转换为能量?(2)从泥鳅中提取糖类物质制成溶液,加入适量稀硫酸,充分反应后将溶液调为碱性,加新制氢氧化铜,加热,若出现砖红色沉淀则证明它是一种多糖,否则证明不是多糖。请评价此实验。

关 键 词：生物活性物质 微量营养元素 免疫调节功能 新制氢氧化铜 多烯脂肪酸 必需氨基酸 机体免疫力 物质基础 

分 类 号：TQ447.1[化学工程—化学肥料工业]