浅析酒店管理专业实践教学基地前厅课程中学生职业能力的提升  

作　　者：刘翠萍[1] 滕书磊[1] 

机构地区：[1]黑龙江旅游职业技术学院

出　　处：《当代教育实践与教学研究（电子版）》2018年第2期177-177,共1页Contemporary Education Research and Teaching Practice

基　　金：黑龙江省高等教育学会高等教育科学研究“十三五”规划课题,课题名称:实践中提升高职酒店管理专业学生职业能力的研究,负责人:刘翠萍课题编号:16G479

摘　　要：当今时代,我国经过不断发展,成立的高等职业院校共有一千多所,其中开设酒店管理专业的有六百多所。目前酒店管理专业的毕业生在就业方面具有一定的优势,因为市场需求量大,短期就业相对轻松,但若想长期发展则存在一定的困难。并且在工作过程中极易失业,同时还存在流动性大的缺点。为了培养学生的职业能力,在酒店管理中应当重视前厅课程的教学。本文将着重介绍前厅工作部的工作职责和岗位要求,并深入讨论了在该门课程中应当如何进行课程设置。

关 键 词：酒店管理 前厅课程 职业能力 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]