谨慎使用抗生素,探索无抗或低抗生猪养殖新模式  

作　　者：王晋晋 张新春 

机构地区：[1]周口市动物卫生监督所,河南周口466000

出　　处：《河南畜牧兽医（市场版）》2018年第8期14-15,共2页Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：随着国民经济迅速发展,养猪业也迅猛发展起来,猪肉作为老百姓日常消费最多的肉食产品,保障猪肉安全是养猪业不可推卸的责任,以往滥用和过量使用抗生素不仅造成抗生素残留,影响猪肉安全,还对环境和生态造成过大压力,增加养猪场环保处理的难度。同时,食品安全已成为养猪业不可逾越的红线,现代养猪场对抗生素的使用也越来越谨慎,能少用则少用。但在当前的养殖水平及养殖条件下,还离不开抗生素的使用,这就需要探索一条无抗或低抗养殖模式,该文旨在探讨无抗养殖的一些有效措施,这也是养猪业未来发展的主要趋势。

关 键 词：抗生素残留 生猪养殖 过量使用抗生素 猪肉安全 养猪业 国民经济 环保处理 食品安全 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]