饮食养生须知“性”  

作　　者：牛阳洋 

机构地区：[1]不详

出　　处：《烹调知识》2018年第10期16-16,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：日常饮食,爽口饱腹,营养丰富,给人体提供了生命活动所需要的基本物质,同时许多食物还具有寒、热、温、凉的不同属性,能够调整阴阳、补益气血、防病保健,具有养生功能。这就要求我们熟悉日常食物的寒热属性,以便针对自身体质和所患疾病,合理选择食物补充,达到调理体质、预防疾病、强身保健、延年益寿的养生目的。1.寒凉性食物凡是具有清热泻火、养阴凉血、通便解毒,适宜于热性体质和病症或暑热天气的食物,都属于凉性或寒性食物。如果出现发热咽痛、口干口苦、口舌生疮、咳嗽痰黄、心烦失眠、手足心热、急躁易怒、尿黄、便秘等热证表现时可以选择食用。

关 键 词：饮食养生 防病保健 营养丰富 生命活动 口舌生疮 热属性 食物 体质 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]