HPLC法测定葡萄酒中胭脂红含量的不确定度分析  

Uncertainty Analysis of Determination of Carmine Red Content in Wine by HPLC

作　　者：金桂花[1] 刘汇[1] 张琳[1] 

机构地区：[1]延边州食品药品检验所,吉林延吉133000

出　　处：《中国医药指南》2018年第32期16-17,共2页Guide of China Medicine

摘　　要：目的对HPLC法测定葡萄酒中胭脂红含量的不确定度进行了评定。方法分析了方法中不确定度来源,测量结果的不确定度由样品制备、标准物质、回归工作曲线、重复测量等所引入的不确定度分量组成。结果在对各不确定度分量进行量化的基础上,通过合成得到测量结果的标准不确定度,影响结果的主要因素重复测定因素,在99.6%的置信概率下得到其扩展不确定度为0.2 mg/kg。结论 HPLC法是一种提取方法软件简便、检测时受到干扰的因素少、检测成本投入不高的技术方法。

关 键 词：HPLC法 葡萄酒 胭脂红 不确定度 

分 类 号：R914[医药卫生—药物化学]