2019年全球食品三大趋势公布  

出　　处：《食品与生活》2018年第12期4-4,共1页Food and Life

摘　　要：近日,全球知名市场调研机构“英敏特”公布了引领2019年全球食品和饮料创新的三大趋势,并将其归纳为:可持续性消费、健康老龄化、高端便捷化。可持续性消费:跨越整个产品生命周期的可持续发展的循环视图,需要从供应商到消费者等整个链条参与者的行动。健康老龄化:食物和饮料将建立在关于健康的对话基础上,并转变为更多的健康老龄化解决方案。

关 键 词：食品 可持续性消费 产品生命周期 可持续发展 老龄化 市场调研 健康 参与者 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]