国内外棕色蘑菇主栽品种的对比分析  

作　　者：王玉 黄亮 孙宁 杨红澎 班立桐 

机构地区：[1]天津农学院农学与资源环境学院,天津300384

出　　处：《农业工程技术》2018年第31期68-71,共4页Agricultural Engineering Technology

基　　金：天津市蔬菜产业技术体系创新团队项目(ITTVRS2017015);天津市农业科技成果转化项目"棕色蘑菇设施栽培技术成果转化与中试"(5YFNZNC00050);天津市高校优秀青年教师资助项目"棕色蘑菇多糖的分离纯化及活性研究"

摘　　要：试验收集了10株国内外棕色蘑菇主栽品种,对比分析了各菌株在母种中的菌丝生长情况,并通过出菇试验,比较了子实体性状、产量和生物学转化率。结果表明,10号菌株菌丝生长速度显著高于其他菌株,但其子实体极易开伞,商品性状较差,产量不高。而9号菌株产量最高,达到12.213 kg/m2,生物学转化率65.0%,其菌丝生长速度仅次于10号,为0.4 cm/天,其子实体菇型中等大、均一度好、柄偏短、柄粗度适中、颜色偏深,商品性状良好,是一株较好的生产菌株。

关 键 词：主栽品种 棕色蘑菇 菌丝生长速度 生物学转化率 子实体性状 生产菌株 出菇试验 商品性状 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学]