舌尖上那一抹柔软的乡愁(散文两章)  

作　　者：郭建平 

机构地区：[1]不详

出　　处：《解放军健康》2019年第1期44-45,共2页PLA Health

摘　　要：“快快起床吧,要吃红豆粥喽!”红豆粥即腊八粥。这是在我小时候,每年腊八节清早,母亲喊家人起床吃饭的“号子”。今时是2019年的腊八节。在我们老家过腊八,那一定是很讲究,很慎重的。记得小时候,每逢腊八节,母亲几天前就开始购买红枣、挑选黄豆或黑豆,自家生豆芽菜了。初七晚上,一家人都要团团围坐在煤油灯下,面前放上一两张箅子,开始剥刚刚生发好的豆芽皮,再把红枣清洗干净去核,准备腊八早晨吃。豆芽剥好了,要泡在凉水里,以免氧化成褐色。

关 键 词：舌尖 豆芽菜 腊八粥 起床 豆粥 家人 母亲 红枣 

分 类 号：R581.102[医药卫生—内分泌]