云芝菌丝深层发酵培养基优化  

作　　者：周春元[1] 朴向民[1] 闫梅霞[1] 崔丽丽[1] 王英平[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院特产研究所,吉林长春130112

出　　处：《食用菌》2019年第1期20-21,23,共3页Edible Fungi

基　　金：吉林省省级医药健康产业发展专项资金项目(申报择优支持方向)(20170311053YY);吉林省自然科学基金(20170101011JC);国家国际科技合作专项项目(2015DFA31290)

摘　　要：采用摇瓶培养法优化云芝菌丝深层发酵最佳培养基。结果表明:以菌丝体生物量为筛选指标,通过正交试验得到最佳培养基为:蔗糖2%,牛肉膏0.3%,KH_2PO_40.3%,MgSO_40.05%。

关 键 词：云芝 深层发酵 最佳培养基 菌丝体生物量 正交试验 

分 类 号：TQ920.6[轻工技术与工程—发酵工程]