生鲜乳及乳制品中甾类激素残留分析方法  

作　　者：张宁 李东刚[1] 孙长华[1] 张瑞[2] 

机构地区：[1]黑龙江省质量监督检测研究院 [2]黑龙江大学

出　　处：《食品界》2019年第2期60-60,共1页Food Industry

摘　　要：科学家们对环境中雌激素的研究越来越深入,我们生活中的牛奶就存在着这一问题。而且随着养殖户的增多,生产产量的提高,雌激素水平也在不断的提高,这和基因改良型高产奶牛品种的使用、饲喂高蛋白饲料、同情发情、人工授精等先进技术的应用有很大的关系,但是却影响了我们人类的健康发展,需要我们做不断研究,改变这一现状。

关 键 词：残留分析方法 甾类激素 乳制品 鲜乳 高蛋白饲料 生产产量 激素水平 高产奶牛 

分 类 号：S482.5[农业科学—农药学]