解决食品安全问题“人造食品”或是方向之一  

出　　处：《计算机应用文摘》2019年第1期76-76,共1页Chinese Journal of Computer Application

摘　　要：提起“人造食品”四个字,大家第一反应想到的会是什么?“人造鸡蛋”以及“人造辣条”等,反正就是不能吃的“假”食品,带来的也往往都是各种食品安全问题,那现在用“人造食品”来解决食品安全问题是不是十分别扭?目前“人造食品”其实已经有了新的界定,之前想到的那些“人造食品”都是属于“假·人造食品”,现在已经有了很多可以食用的“真·人造食品”,甚至还包括了各种肉类和鸡蛋。

关 键 词：人造食品 安全问题 人造鸡蛋 食用 肉类 

分 类 号：TS219[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]