唐培里侬香槟王:变革时刻——专访酒窖大师Richard Geoffroy和他的接班人Vincent Chaperon  

Dom Perignon:The Moment of Change--Interview with Chef de Cave Richard Geoffroy and his Successor Vinceni Chaperon

出　　处：《中国葡萄酒》2018年第6期37-38,共2页Wine in China

摘　　要：Richard Geoffroy担任唐培里侬香槟王(Dom Perignon)酒庄的首席酒窖大师已将近20年(1990-2018年), Richard Geoffroy无疑是这间在国际上极负盛名的香槟品牌的象征.2019年1月1日, Vincent Chaperon将正式接替Richard Geoffroy职位.在前任强大的魅力和巨大的影响力下,对Vincent Chaperon来说,这项新工作绝非易事.

关 键 词：香槟 酒窖 酒庄 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]